【 業務用 】片手鍋 エトール 銅 片手深型鍋 27cm-その他

エトールシリーズ専用鍋蓋です。

サイズ:内径270mm × 深さ150mm
底厚:3.0mm
質量:6.4kg
容量:8.5L

料理のポイントは、鍋。使われる鍋の良し悪しで決まります。
銅鍋は熱の伝導性にたいへん優れているため、熱まわりにムラがありません。
厚さ3mm 華麗なる猛者、銅鍋の最高峰。
エトールシリーズは強度・耐久性能が高いのはもちろんのこと、ぶ厚い銅のおかげで味に差が出る高級品です。





旧カタログコード:2-0023-0405