正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切) 36cm (洋庖丁)(洋包丁)(両刃)(業務用) (調理 製菓道具 蔵元屋)-筋引包丁

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎやすく切れ味主体の庖丁です。


サイズ 全長485mm
重量 210g
背厚 2.5
刃渡り 36cm

正本 最高級炭素鋼 スライス(ハム切) 36cm (洋庖丁)(洋包丁)(両刃)(業務用) (調理 製菓道具 蔵元屋)-筋引包丁